Spritz, ou sablés viennois
2018-06-22- Parts : 15
- Préparation: 10m
- Cuisson: 12m
- Prêt en : 22m
Recette
190 g de beurre mou aux cristaux de sel
75 g de sucre glace
1/2 gousse de vanille grattée
30 g blanc d’œuf ( 1 œuf)
225 g de farine
200 de chocolat noir, au lait ou blanc (facultatif)
Coco râpée, noisettes concassées…, pour une déco au gré de vos envies
Préchauffez le four à 180°C
Crémez le beurre jusqu’à obtention d’une texture onctueuse
Ajoutez le sucre glace et mélangez de nouveau
Ajoutez le blanc d’œuf et la vanille