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Mille feuilles de Pâques
Cette année, mes gourmands m’ont demandé un mille-feuilles, pour plus de fun dans cette bombe gastronomique, j’ai revisité sa forme; Pour l’adapter à la fête, la pâte feuilletée a été découpée avec un gabarit en forme de tête de lapin, trop chouchou avec es grandes oreilles! Pour la recette de... Lire la suite
Lire la suiteIdées déco
Un simple Trianon (recette ici) recouvert de spray velours avec quelques meringues bicolores et une danseuse en pâte à sucre. Où quand l’entremet se décore à la façon d’un wedding cake. Lire la suite
Lire la suiteCa y’est….je suis pâtissière!!!
Aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu être pâtissière. Des diplômes, j’en ai eu, dans le commerce, dans la banque, un BAC, 2 BTS, oui mais celui dont je suis la plus fière, celui qui me faisait tant rêver, c’est le dernier, le CAP pâtissier! Après m’être inscrite... Lire la suite
Lire la suiteVif d’or
Pour l’anniversaire de ma meilleure amie, fan inconditionnelle de la sage Harry Potter, j’ai voulu lui faire une petite surprise en lui faisant un gâteau à thème. Je partage donc mon gâteau vif d’or avec vous, pas de page recette, car il s’agit d’un simple moelleux aux noisettes, le travail... Lire la suite
Lire la suiteMardi gras
Mardi gras ne tombe jamais à date fixe. Mais toujours un mardi, comme son nom l’indique. Ce jour dépend de la date de Pâques, il est fixé très exactement 47 jours avant. En effet, dans la tradition chrétienne, le mardi gras concluait autrefois une semaine « de gras » qui... Lire la suite
Lire la suiteBienvenue
Bonsoir à tous, Permettez-moi de vous souhaiter pour commencer une merveilleuse nouvelle année, que 2014 soit synonyme de bonheur, douceur, épanouissement personnel, professionnel, et que tous vos vœux les plus fous puissent avancer sur le chemin de la réalisation. Bienvenue dans ma cuisine, lieu de détente et de passion, où... Lire la suite
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