Auteur Marie-Clémentine

Marie-Clémentine

Biographie courte

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Toutes les recettes et messages de Marie-Clémentine

Cannelés bordelais

Type de recettes: , , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Une gourmandise aux bords bien caramélisés qui cache un cœur moelleux au bon goût vanillé. ...

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Tiramisù

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (0 / 5)

Le tiramisù, dessert composé de crème au mascarpone, de biscuits et de liqueur amaretto est ...

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Merveilleux double choc’

Type de recettes: ,
Note moyenne : (5 / 5)

Une meringue croquante et fondante, une chantilly légère et puissante, avec une coque craquante sucrée ...

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Figolos (sablés fourrés à la figue)

Note moyenne : (5 / 5)

Inspirés du célèbre biscuit, ces sablés fourrés d'une pâte de figues feront merveilles au goûter.

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Gaufres du dimanche après-midi

Note moyenne : (4 / 5)

250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 35 g de sucre ...

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Chouquettes de mon enfance

Note moyenne : (0 / 5)

6 cl d’eau 6 cl de lait (ou 12 cl d’eau) 2 g de sel ...

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Charlotte Poire chocolat

Type de recettes: ,
Note moyenne : (5 / 5)

Une succession de saveurs en bouche, un entremet fondant et moelleux, au bon goût de ...

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Poulette (et son oeuf d’or) de Pâques

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Le chocolat, une gourmandise autant exigeante à travailler que délicieuse à déguster!

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Oeuf en or (et sa poulette) de Pâques

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Le chocolat, une gourmandise autant exigeante à travailler que délicieuse à déguster!

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Nougatine

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (4.7 / 5)

Une gourmandise traditionnellement associée aux pièces montées, mais aussi délicieuse...

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Mardi gras

Par: | 0 Commentaires | On: mars 31, 2014 | Catégorie : Articles

Mardi gras ne tombe jamais à date fixe. Mais toujours un mardi, comme son nom l’indique. Ce jour dépend de la date de Pâques, il est fixé très exactement 47 jours avant. En effet, dans la tradition chrétienne, le mardi gras concluait autrefois une semaine « de gras » qui... Lire la suite

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Moelleux choc’orange

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

200 gr de chocolat 70% de cacao 200 gr de beurre ramolli 4 œufs 200 ...

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Oranges confites

Type de recettes: ,
Note moyenne : (5 / 5)

4 oranges non traitées, 400 ml d'eau minérale, 250 g de sucre. Lavez les oranges. ...

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Orangettes

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Des oranges confites cachées dans de petites cuillères en chocolat noir.

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Moelleux chocolat blanc cerises

Type de recettes: , , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Un chocolat blanc crémeux dans un moelleux aérien parsemé de cerises juteuses.

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Fondant choc’ choc’ ou « juste cuit » de Christophe Felder

Type de recettes: , , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Un fondant au chocolat moelleux avec un cœur coulant

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Beignets soufflés natures ou aux fruits (pommes, bananes, fraises…)

Type de recettes: , , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Mardi gras ne tombe jamais à date fixe. Mais toujours un mardi, comme son nom ...

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Mille et une feuilles

Type de recettes: , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Une merveilleuse crème vanillée à souhait entre 3 croquants caramélisés

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Palmiers

Type de recettes: , ,
Note moyenne : (4.7 / 5)

  500 gr de farine 10 gr de sel 85 gr de beurre fondu tiède ...

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Forêt toute noire

Type de recettes: , , Cuisine:
Note moyenne : (5 / 5)

Un gâteau traditionnel revisité pour lui donner un visuel plus moderne. A l'intérieur, la ...

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